О сорте нашего какао «CaribbeanTrinitario».
Какао-бобы издавна называют пищей богов
Второй год подряд Доминиканская республика забирает «Золотой какао боб» на выставке качества какао, которая проходит в Лондоне. Наши плантации высаживались 8 лет назад. При посадках использовались только самые лучшие гибридные сорта какао Доминиканской республики – «CaribbeanTrinitario». Этот сорт какао отличается размером плода, размером семян и вкусом. Свежие семена какао в сочной мякоти обладают бесподобным кисловато сладким вкусом.
Этот сорт какао имеет иммунитет к основным болезням какао. Они размещаются на склонах трех гор, в тропическом лесу. Высота над уровнем моря 370 метров. Здесь произрастают и тысячи прочих деревьев различных благородных сортов. В их числе множество фруктовых, таких как лимон, авокадо, апельсины, бананы, гуанабана, нони и многие другие. Все эти сорта деревьев подобраны так, чтобы не мешать друг другу, а напротив -помогать. Листья разных сортов деревьев богаты теми или иными витаминами и минералами. Опадая и перегнивая, они создают слой натурального удобрения, насыщенного всеми необходимыми полезными веществами.
0 comments